【薬学】体に優しいオメガ3脂肪酸がアレルギーを促すことを発見 東京大学

1白夜φ ★2017-10-20 23:05:47

体に優しいオメガ3脂肪酸がアレルギーを促すことを発見 東京大学

大学ジャーナルオンライン編集部

オメガ3脂肪酸は、抗炎症作用、抗動脈硬化作用を持つと言われ、一般に「体に優しい脂肪酸」として認識されている。ところが、そのオメガ3脂肪酸が「アレルギーを悪くする」という意外な側面を持つことが、東京大学の研究グループの発見によって明らかとなった。

研究グループはまず、アレルギーの中心的役割を担う細胞であるマスト細胞が、オメガ3脂肪酸が酸化されて生じた「エポキシ化オメガ3脂肪酸」を常時産生していることを発見した。マスト細胞はアレルゲンと出会うと活性化し、痒みや気道収縮、血管拡張による体温低下などのアナフィラキシー反応を引き起こす。過度なマスト細胞の活性化が見られることがアレルギー患者の特徴だ。

— 引用ここまで 全文は引用元参照 —

▽引用元:大学ジャーナルオンライン 2017年10月19日

hhttp://univ-journal.jp/16410/

▽関連

Nature Medicine (2017) doi:10.1038/nm.4417

Received 22 February 2017 Accepted 07 September 2017 Published online 09 October 2017

Omega-3 fatty acid epoxides are autocrine mediators that control the magnitude of IgE-mediated mast cell activation

東京大学

2017/10/10 (Tue)

衛生化学教室の嶋中雄太特任助教、河野望講師、新井洋由教授が、オメガ3脂肪酸を動かしてアレルギーを促す酵素を発見

hhttp://www.f.u-tokyo.ac.jp/news.html?page=0&key=1507625453

国立研究開発法人日本医療研究開発機構 プレスリリース

体に優しいオメガ3脂肪酸の意外な側面:オメガ3脂肪酸を動かしてアレルギーを促す酵素の発見

hhttp://www.amed.go.jp/news/release_20171010-01.html

*ご依頼いただきました

16名無しのひみつ2017-10-20 23:31:36

>>1

オメガ3脂肪酸じゃなくて、エポキシ化したオメガ3脂肪酸じゃねーか

27名無しのひみつ2017-10-21 03:01:17


>>1

女「私〜貧乏人と一緒にいたくない〜〜〜」

男「かわいい子じゃなきゃダメ!!!」

っていうのもアレルギー反応の一種だろwww

67名無しのひみつ2017-10-21 12:08:39

>>1

イワシとか口の中かゆくるるだろw

101名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017-10-22 10:34:21

>>1

結局脂質は程度な量で

満腹ではなく7割か8割ということなんだよ

2名無しのひみつ2017-10-20 23:07:30

アーモンドま〜ん()達が死ぬってこと?

15名無しのひみつ2017-10-20 23:31:32

>>2

アーモンドはオレイン酸。

オリーブオイルをありがたがっている主婦が多い。

オリーブオイルと豆乳と占いを好むのは女性比率が高い。

13名無しのひみつ2017-10-20 23:29:50

PAF-AH2の酵素活性がマスト細胞の活性化に重要であることを突き止めた研究グループは、

続けて、PAF-AH2の阻害剤をマスト細胞に添加する実験を実施。すると、マスト細胞の活性化と

それによるアナフィラキシー反応が顕著に抑えられたといい、アレルギーの全く新しい創薬標的

としてPAF-AH2が有用であることを示すことに成功した。

こっちの方が大事なんじゃない?

もしかしたら、花粉症を根本から治せるかも。

24名無しのひみつ2017-10-21 00:43:34

>>13

???????「困る困る困る困る困る!!!!」

88名無しのひみつ2017-10-21 21:02:59

>>15

もこみち「・・・」

52名無しのひみつ2017-10-21 09:43:13

>>26

>>16

要するに古い油が良くないってこと?

加熱という酸化はひとまず置くとして

75名無しのひみつ2017-10-21 13:24:07

>>16

それ自体は直接悪さしなくてもそれの代謝生成物が悪さをするなら結局同じじゃね?

21名無しのひみつ2017-10-20 23:44:13

それより米国では使用禁止になったトランス脂肪酸

日本では野放しなの何とかしてよ

23名無しのひみつ2017-10-21 00:00:17

焦げ

灰汁

最近では炭

油脂を沢山とるなら 排泄促す作用のものも執れってことでしょ


26名無しのひみつ2017-10-21 01:27:50

オメガ3は体内に入ると安定している。

つまり、経口摂取する前に酸化させないことが肝要である。

魚の干乾しは最悪である。

酸化影響しやすい状態MAXの魚粉も、最悪である。

スーパーの見切り品お刺身も、さばいてから時間が経っているので、よくない。

魚を加熱調理すること自体は恐れる必要はない。

ただやはり、揚げるのは控えるべきだ。

煮る(汁も飲みほす)・蒸す>>焼く>>揚げる

28名無しのひみつ2017-10-21 03:14:32

>>26

味噌醤油の抗酸化作用が酸化還元するのよ焦るな

38名無しのひみつ2017-10-21 08:05:39

>>26

加熱しちゃいけないんじゃなかったの?

29名無しのひみつ2017-10-21 04:41:18

>>27

ワロタ

なんでも過ぎたざるは及ばざるごとしなんだろうね。

摂取するにしても、個人個人にあったバランスが大切なんだろう。

30名無しのひみつ2017-10-21 05:32:38

>オメガ3脂肪酸が酸化されて

いい物質も酸化されて、身体に’わるさ’するものに変わるって話かな?

抗酸化物質が必要な理由かな。

103名無しのひみつ2017-10-22 21:00:38

>>38

加熱しても別に大丈夫ですよ。

オメガ3の重要性を説いている研究者らも、刺身などの生魚にはこだわっていません。

41名無しのひみつ2017-10-21 08:29:59

枝野、311のとき、なにやったんだよ。

政治家向いてないから。

45女(22)2017-10-21 08:57:20

>>41

ただちに影響はないから

50名無しのひみつ2017-10-21 09:34:15

これ、単に酸化した油が体に悪い、って話だろ。

オメガ3系は早めに消費、ってのは常識だと思うが。

変なにおいしたら、捨てろ、ってだけ。

ココナッツとか、安定化してるオイルには、それはそれで

激甚な人体被害がある。


57名無しのひみつ2017-10-21 10:29:02

>>52

酸化していなくてもあなたのマスト細胞が良く働いて酸化させます

まかせて

>>マスト細胞が、オメガ3脂肪酸が酸化されて生じた「エポキシ化オメガ3脂肪酸」を常時産生していることを発見した。

58名無しのひみつ2017-10-21 10:31:15

人の脂肪酸組成でオメガ3脂肪酸は数%もないのに、やたらオメガ3脂肪酸を

取ろうとするのは不自然だよね。陸上の自然界にもそんなには存在してないのだから

一番いいのは飽和脂肪とオメガ9(オレイン酸)の比率が45:45ぐらいで摂ることだろう

つまり自分の(陸上哺乳動物の)脂肪組成に近い比率で摂るのが一番安全だろう

61名無しのひみつ2017-10-21 10:46:34

>>58

もともとの組成が最も健康に良いとは限らないでしょ。

63名無しのひみつ2017-10-21 10:58:58

>>61

危険と思い込むことのほうが不自然では?

68名無しのひみつ2017-10-21 12:12:18

アレルギー反応おこす人が皆無だと思ってた方が驚き

86名無しのひみつ2017-10-21 19:19:12

旬なものを旬な時だけ食べる太古からの暮らしが正解だったという

87名無しのひみつ2017-10-21 20:39:31

>>86

飢えて死ぬことも多かったけどな

95名無しのひみつ2017-10-21 22:55:24

クルミ買ってきた俺に謝れ!


102名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017-10-22 12:22:36

>>95

俺なんてサンチャインチオイル買ったっつーの!

104名無しのひみつ2017-10-22 21:04:22

>>95>>102

オメガ3といっても、サチャインチやクルミに含まれるα-リノレン酸と、

魚に含まれるDHAなどとは別物と考えるべき。

欧米のヴィーガンはフラックスオイルをがぶがぶ飲んでいるが、血中のオメガ3濃度が十分なレベルにない。

138名無しのひみつ2017-11-05 16:16:07

20世紀→身体にやさしい植物油、マーガリン

21世紀→身体にやさしいオメガ3脂肪酸

次はなんやろね

139名無しのひみつ2017-11-05 17:20:50

>>138

オメガ3は90年代には健康にいいことになったよ

143名無しのひみつ2017-12-04 19:34:09

でもオメガ3は目にいいし魚油は全般的に良いのは確認されてる

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